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  This page is designed to help our travelers to learn simple french phrases and words  
Champagne bicycle tour
 
 
   

Additional Information


Each word list is geared to teach you one of three different skills, depending on what you'll need to do with the vocabulary:

- LISEZ (READ): for signs in the airport, train station, on the street.

- ÉCOUTEZ (LISTEN): for phrases that French people (a train conductor, a waiter) might say to you. (Wouldn't it be nice to know what they're saying?)

- PARLEZ (SPEAK): for questions you might need to ask (Where is the station? Is this the right train?)

When you have finished with the instruction, you should be able to:

- Read and understand all vocabulary marked with LISEZ;

- Hear and understand all vocabulary marked with ÉCOUTEZ or E;

- Speak all vocabulary marked with PARLEZ or P (make sure you practice saying these words after the speaker).

 




 
 
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Trains | Directions | Money | Dining | Biking
  (Click on any of the categories below to start learning)
 
 
 
 
 

Les Nourritures et les Boissons
(Food and Drink Reference Page)

 
Food & Drinks
Other Dining Essentials


(Read and Understand)

Grammar Point: the Partitive

When you order "some" as opposed to a distinct number of something, you must use the partitive, which is a construction built with "of" plus "the".
In French this would be: de + la, de + l', de + le, or for the plural, de + les.
De + la for feminine nouns is left alone;
De + l' for nouns starting with a vowel is left alone;
De + le for masculine nouns becomes du;
And for the plural, de + les becomes des

Examples:
"Je voudrais de la bière." (I would like some beer)
"Je voudrais de l'eau" (I would like some water).
"Je voudrais du beurre" (I would like some butter)
"Je voudrais des haricots verts" (I would like some green beans)

Vocabulary for food and drink will be given with the partitive construction, where applicable, so that you will be able to use it properly. Where not applicable, as where you would order a single item (a steak, a glass of beer), the vocabulary will be given with the indefinite article (a/an; French un/une)

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Drinks (Boissons)


Francais Anglais
de l'eau minérale mineral water
de l’eau gazeuse sparkling water
de l'eau fraîche tap water
du vin rouge
red wine
du vin blanc white wine
du vin rosé rose wine
un verre a glass
une bouteille a bottle
une carafe a pitcher
du chocolat chaud hot chocolate
un digestif sweet after-dinner drink
de la bière beer
un citron pressé fresh lemonade
du café coffee
du thé tea
une limonade a lemonade
 
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Les Soupes (f.)

Français Anglais
de la bouillabaisse Marseillaise fish & seafood stew
du potage parmentier potato soup
de la soupe de légumes vegetable soup
de la soupe au pistou Provencal vegetable soup with basil
de la soupe à l’oignon onion soup
de la soupe aux choux cabbage soup
du bouillon de volaille chicken broth
du potage Crécy carrot and rice soup
du pot-au-feu beef & vegetable soup
de la bisque de homard lobster chowder

Salads (Les Salades (f.))

Français Anglais
une salade verte green salad
une salade composée mixed salad
une salade russe diced vegetable salad
une salade de foie de volaille lettuce with chicken livers
une salade niçoise mixed salad with tuna, anchovies, olives, vegetables
une salade campagnarde country salad

Meats (Les Viandes)

Français Anglais
un contre-filet de boeuf loin strip steak
une côte de boeuf beef chop
un biftek beefsteak
un steak haché hamburger patty
des côtelettes d’agneau lamb chops
du rôti de porc roast pork
des rognons kidneys
des tournedos beef tenderloin
du poulet chicken
du coq capon
du lapin rabbit
du veau veal
du canard duck
des escargots giant snails



Fish and Seafood (Les Poissons et
les Fruits de Mer)

Français Anglais
des huîtres oysters
du cabillaud cod
des moules mussels
du thon tuna
une truite trout
des crevettes shrimp
du homard lobster



Vegetables (Les
Légumes)

Français Anglais
des haricots verts green beans
des petits pois peas
des champignons mushrooms
des truffes truffle mushrooms
du chou cabbage
un artichaut artichoke
des tomates tomatoes
des carottes carrots
des pommes de terre potatoes
des pommes frites French fries
des pommes vapeur boiled potatoes
de la purée mashed potatoes



Cheeses (Les Fromages (m.))

Français Anglais
du roquefort sharp aged sheep cheese
du brie soft creamy cheese
du camembert soft ripened cheese
du chèvre goat cheese
du bleu blue cheese



Desserts (Les Desserts (m.))

Français Anglais
un gâteau au chocolat chocolate cake  
de la crème caramel caramel custard
une tarte aux fraises strawberry tart
une coupe glacée ice cream sundae
des choux à la crème cream puffs
un soufflé au Grand Marnier Grand Marnier souffle
un éclair au chocolat chocolate eclair
de la glace ice cream
un gateau Saint-Honoré cake with cream filling and icing
un millefeuille napoleon (literally, "a thousand sheets)
des babas au rhum rum cakes
des crêpes Suzette orange Cointreau crepes



Preparation Methods
(Les modes de préparation)


Français Anglais
à la vapeur steamed
au four baked
bouilli boiled
coupé en dés diced
en ragoût stewed
épicé spicy
farci stuffed
frit (dans la friture) (deep) fried
fumé smoked
grillé grilled
mariné marinated
pané breaded
poché poached
rôti roasted
sauté sautéed
velouté de creamed
saignant rare
à point medium
bien cuit well done
Types of restaurants/mealtimes
une cafetéria a cafeteria
un bistrot café/pub
une brasserie large café specializing in beer
un restaurant a restaurant
À quelle heure servez-vous le petit déjeuner ? At what time do you serve breakfast?
le déjeuner lunch
le dîner dinner
 
 
 
     

 
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